Home -> Ingrediente

Usturoi

     Aceasta pagina contine tot ce trebuie sa stii despre usturoi.

     Ce este usturoiul si ce face?

     Usturoiul este folosit de mii de ani de multe culturi ca si un aliment precum si ca me-dicament.Utilizarea usturoiului dateaza de pe vremea cand se construiau piramidele E-giptene.Groparii din Franta anilor 1700 au inceput sa bea usturoi zdrobit amestecat cu vin deoarece ei credeau ca aceasta substanta ii vor proteja de ciuma care omora mii de oameni in Europa.In primul si al doilea razboi mondial soldatii consumau usturoi pentru prevenirea aparitiei cangrenelor.

     In ziua de azi , usturoiul este folosit in lupta impotriva bolilor de inima si a ateroscle-rozei.Ateroscleroza este o acumulare de placi in artere , care odata cu trecerea timpului , pot bloca circulatia sangelui si pot cauza atac de cord sau accident vascular cerebral .Usturoiul mai poate actiona ca si un protector impotriva cancerului si poate preveni hi-pertensiunea arteriala, colesterol ridicat si poate imbunatati sistemul imunitar.

     Exista diverse metode de a prepara usturoiul.Studii clinice au fost efectuate utilizand extract de usturoi imbatranit sau usturoi uscat.

Sus

     Care sunt beneficiile consumului de usturoi?

     Studii clinice au fost efectuate utilizand extract de usturoi imbatranit sau usturoi uscat.Usturoiul a aratat rezultatele cele mai promitatoare in cazul urmatoarelor boli:

     Boli cardiovasculare. Unele studii au aratat ca , consumul de usturoi poate incetini natura progresiva a bolilor cardiovasculare.Mai multi factori sunt atribuiti bolilor cardio-vasculare , cum ar fi cresterea nivelului de colesterol , cresterea numarului de radicali liberi si a colesterolului rau , fumatul si hipertensiunea arteriala.Usturoiul poate avea capacitatea de a micsora nivelurile colesterolului rau gasit in organism in timp ce poate creste nivelul de colesterol bun.

     Usturoiul mai poate avea capacitatea de a creste nivelul de HDL , lipoproteinele de inalta densitate , cunoscute de asemenea ca si colesterolul bun , permitand in acelasi timp ca sangele sa curga mult mai repede.In final , usturoiul poate ajuta la scaderea tensiunii arteriale.

     Raceli. Un studiu in care au fost implicate 150 de persoane , a furnizat dovezi cum ca usturoiul poate fi eficient in tratarea si prevenirea racelilor.Studiul a fost efectuat cu ajutorul unor oameni carora fie li s-a administrat un supliment cu usturoi fie li s-a ad-ministrat un placebo pe toata durata iernii.

     Studiul a aratat ca persoanele care au primit suplimentul cu usturoi au contactat ra-celi intr-un numar mult mai mic fata de cei care au primit placeboul.In plus , persoane-le care s-au imbolnavit si au primit suplimentul de usturoi , au avut simptome pentru o durata mult mai scurta detimp in comparatie cu cei care au primit doar placeboul.

     Cancer. Unul dintre beneficiile usturoiului este intarirea sistemului imunitar pentru a combate diverse boli inclusiv cancerul.Studiile efectuate in laborator sugereaza ca ustu-roiul poate poseda activitati anti-cancerigene.Alte studii care au monitorizat persoane pe o durata mai mare de timp au aratat ca persoanele care consuma usturoi crud sau gatit in mod regulat , au sanse mult mai mici sa fie diagnosticate cu anumite tipuri de cancer , mai ales cancer de colon sau stomac.

Sus

     Cine poate beneficia de pe urma consumului de usturoi ?

     Persoanele sanatoase pot beneficia de pe urma suplimentarii cu usuturoi datorita proprietatilor sale de antioxidant.Persoanele care locuiesc in zone mai reci sau cei care sunt predispusi racelilor pot beneficia de pe urma usturoiului.

     Cat usturoi sa iau ?

     Dozele medicinale in cazul copiilor nu au fost inca determinate.Din aceasta cauza, folosirea usturoiul in scopuri medicinale in cazul copiilor este indicat sa fie facut doar sub supravegherea unui cadru medical.

     Adultii pot consuma cate un catel de 2-4 grame pe zi. In cazul extractului de usturoi imbatranit de la 600 la 1200 miligrame pe zi.Aceste dozaje ar trebui impartite in doze egale si consumate pe parcursul intregii zile.

     Usturoiul produce efecte secundare?

     Efecte secundare care provin de la usturoi pot include o varietate de lucruri.Acestea pot fi respiratia urat mirositoare , balonare,stomac deranjat, precum si o senzatie de intepaturi pe piele.Usturoiul are potentialul de a provoca leziuni ale pielii.Alte efecte se-cundare mai grave ,dar care apar foarte rar sunt oboseala ,lipsa poftei demancare, dureri decap ,ameteli si dureri musculare.

Sus



Search