Home -> Ingrediente

Lecitina

     Aceasta pagina contine informatii si intrebari frecvente despre lecitina.

     Ce este lecitina si ce face?

     Termenul literar lecitina are doua sensuri.in biochimie , lecitina este un sinonim pen-tru fosfatidil colina si este componenta principala a lipidelor din membranele celulare.Le-citina comerciala , care se afla in suplimente , este un amestec natural de lipide polare si neutre.Acesta include trigliceride , glicolipide , steroli ? si in cantitati mai mici acizi grasi , carbohidrati , si sphingolipide.Oriunde intre 20-90% din lecitina sub forma de supli-ment , contine lipide polare cunoscute sub numele de fosfatidil colina.

     Lecitina care contine fosfatidil colina este produsa in principal din surse vegetale ,dar poate fi gasita si in surse de origine animala sau microbiana.Cu toate acestea , supli-mentul si forma comerciala a lecitinei care este vanduta pe piata azi este derivata din soia , seminte de struguri si floarea soarelui.

     Initial , lecitina provenea din galbenusul de ou.Maurice Gobley , un om de stiinta din Franta a descoperit ca in galbenusul de ou exista lecitina in anul 1805.Pentru multi ani aceasta a fost o sursa de lecitina in industria comerciala a alimentelor.Cu toate acestea , in 1930 s-a facut tranzitia de la galbenusul de ou la soia.

     Care sunt beneficiile consumului de lecitina?

     Foarte putine indoieli exista asupra beneficiilor pe care le poate oferi lecitina.Cel mai popular si raspandit motiv pentru care se foloseste lecitina este pentru rolul de a des-compune grasimile in organism.Lecitina poate fi gasita in corp la nivel celular, si desi nu este un nutrient esential , detine un rol important in reglarea si controlul fluxului de nu-trienti , precum si a deseurilor la intrarea si iesirea din celule.

     De mai multe decenii lecitina este folosita pentru tratarea colesterolului ridicat , da-torita capacitatii sale de a preveni depunerea colesterolului rau si a grasimilor pe peretii arterelor.De asemenea este folosit pentru prevenirea cirozei la ficat , deoarece ajuta la dispersia de grasime si ajuta la descompunerea ei astfel prevenind acumularea ei in fi-cat.Avand in vedere ca lecitina grabeste degenerarea grasimilor ,lecitina obtinuta din so-ia a fost utilizata pentru a ajuta persoane sa slabeasca.

Sus

     Se crede ca lecitina asista in preventia aparitiei calculilor biliari si promoveaza func-tionarea sanatoasa a vezicii biliare.Suplimentele cu lecitina sunt prescrise des pentru a imbunatati memoria celor care au probleme legate de creier sau afectiuni precum de-menta , amnezie sau Alzheimer.In plus ,lecitina a fost utilizata in sporturile de anduran-ta pentru a mari performantele fizice ale sportivilor.

     La femei , au fost efectuare studii pentru a arata relatia intre functia lecitinei si sana-tatea reproductiva la femei. In timpul sarcinilor, lecitina si colina ( componente princi-pale ) sunt capabile sa ajute la mentinerea unei sarcini sanatoase.De asemnea ajuta la dezvoltarea ideala a copilului.Se crede ca lecitina ajuta la sustinerea si dezvoltarea sana-toasa ( mai multe studii sunt necesare ) a celulelor mamare si a functionarii glandulare. Din aceasta cauza lecitina se gaseste in multe suplimente de marire a sanilor.

     La barbati , materialul seminal contine o cantitate considerabila de lecitina.Daca iti suplimentezi dieta cu lecitina , vei putea sa-ti maresti cantitatea , si de asemenea volu-mul secretiilor prostatei.Acest lucru inseamna ca volumul de material seminal pe care il vei ejacula va fi mai mare.

     Cine poate beneficia de pe urma suplimentarii cu lecitina ?

     Oricine care doreste sa-si ajute organismul sa proceseze grasimile mai eficient ar trebui sa-si suplimenteze dieta cu lecitina.De asemena ,oricine care doreste ca mintea sa-I functionezemai bine.Multe componente ale corpului au nevoie de fosfolipide pentru a functiona ? inclusiv ficatul , creierul , muschii si tractul reproductiv - cele mai comune fosfolipide fiind lecitina

     Lecitina produce efecte secundare?

     Efectele secundare sunt rare dar ele pot sa apara.Un efect secundar rar care poate sa apara este tensiunea arteriala scazuta , care apare in urma unei doze mari de colina. Alte tipuri de efecte secundare care pot fi asociate cu lecitina si cu componenta princi-pala din ea , colina include tulburari gastrointestinale.Luata in cantitati ridicate , se stie ca colina da utilizatorului ei un miros de peste a transpiratiei , urinei si a respiratiei.

Sus



Search