Home -> Ingrediente

Ceai verde

     Aceasta pagina contine tot ce trebuie sa stii despre ceai verde.

     Ce este ceaiul verde si ce face el defapt ?

     Exista trei tipuri principale de ceai : verde , negru si oolong.Diferentele intre ceaiuri sunt derivate din prelucrarea lor.Ceaiul verde este facut din frunze nefermentate si se spune ca , contin cea mai mare concentratie de antioxidanti , cunoscuti sub numele de polifenoli.Antioxidantii din corpul nostru ne protejeaza , ei fiind substante care distrug radicalii liberi , compusi periculosi care pot dauna. Radicalii liberi se compun din soare,radiatie , fum de tigara , poluarea aerului etc.

     Antioxidantii ca si polifenolii care se gasesc in ceaiul verde , neutralizeaza radicalii liberi din corpul nostru , reducand si prevenind posibilele daune pe care le pot provoca.

     Dovezi arheologice care provin de acum 500.000 de ani sugereaza ca oamenii au inceput sa consume frunze de ceai cufundate in apa fiarta de pe atunci.Primele tari care au inceput sa cultive ceaiul au fost India si China.Daca dam timpul inainte si ajungem in prezent observam ca milioane de oameni de pe tot globul consuma ceai verde. Popula-ritatea ei pe scara larga se datoreaza beneficiilor pe care oamenii le resimt de pe urma consumului de ceai verde.

     Culturile din China si India au folosit ceaiul verde in primul rand ca un stimulent , diuretic , astringent ( vindeca rani si controleaza sangerarea ) si pentru imbunatatirea starii de sanatate a inimii.Alte utilizari traditionale ale ceaiului verde include tratamentul de flatulenta , reglarea temperaturii corpului , promovarea digestiei si cresterea ascutimii mintii.

Sus

     Care sunt beneficiile consumului de ceai verde ?

     Multe studii au fost efctuate cu privire la efectele ceaiului verde asupra sanatatii . Aceste studii au descoperit ca ceaiul verde este folositor la urmatoarele afectiuni:

     Puterea din spatele ceaiului verde consta in faptul ca acesta contine o sursa abun-denta de polifenoli catechin , in special epigallocatechin gallate (EGCG) . EGCG este un antioxidant foarte puternic – pe langa faptul ca inhiba cresterea celulelor canceroase , poate omora celulele canceroase care se formeaza fara a afecta tesutul sanatos.EGCG este eficient si in scaderea nivelului colesterolului LDL si inhiba formarea de cheaguri de sange anormale.

     Avand in vedere ca cheagurile de sange anormale sunt cauza principala a infarctului si a accidentelor vasculare cerebrale , ceaiul verde ar trebui consumat de orice persoana care prezinta un risc crescut al acestor afectiuni.Sub ce forma pot gasi ceaiul verde ?

     Majoritatea produselor din ceai verde de pe piata sunt vandute sub forma de frunze de ceai uscate.Exista si extracte , care provin din frunze si muguri.In general , o ceasca de ceai verde contine aproximativ 50-150mg de polifenoli.Produsele din ceai verde deca-feinizate contin polifenoli concentrati.

Sus

     Care sunt dozele recomandate de ceai verde ?

     Nu au fost facute studii privind consumul pediatric de ceai verde in randul tinerilor , asa ca , momentan nu este recomandat consumul de ceai verde de copii.

     In functie de marca ceaiului verde , cateva cesti care sa contina undeva intre 240 si 320 de mg de polifenoli este doza zilnica recomandata.

     Cine nu ar trebui sa consume ceai verde ?

     In timp ce ierburile sunt considerate a fi abordarea cea mai naturala pentru a ne imbunatati corpul , ele contin substante active care ar putea declansa efecte secundare. Ierburile din ceaiul verde pot interactiona cu alte medicamente , suplimente sau chiar cu alte ierburi.Din aceste motive , cei care consuma ceai verde ar trebui sa fie precauti si sa consume ceaiul doar sub indrumarea unui medic specialist.

     Persoanele care au avut probleme cardiace , ulcer gastric , tulburari psihice sau renale nu ar trebui sa consume ceai verde.In plus , femeile insarcinate sau cele care alapteaza nu ar trebui sa consume ceai verde.

     Cateva efecte secundare care pot sa apara in cazul consumului excesiv de ceai verde sunt: iritabilitate , palpitatii ale inimii , ameteli , diaree , dureri de cap , pierderea poftei de mancare si greata .Un semn serios de intoxicare cu cafeina sunt varsaturile si/sau spasmele abdominale.In acest caz , ar trebui sa soliciti asistenta unui medic.

Sus



Search